Carissimi,
Il tempo passa e corre e noi siamo più che mai coinvolti nell’organizzare e svolgere eventi atti alla divulgazione del single malt whisky. Sono state effettuate interessanti manifestazioni e ne abbiamo altre in programma di altrettanto interesse prima dell’estate. Ancora una volta vogliamo ringraziare i nostri collaboratori titolari delle spighe e soprattutto Voi che avete risposto in modo egregio partecipando ai nostri eventi.
L’anno in corso 2007/2008 sta giungendo al termine con molte attività e sollecitiamo il Vostro intervento quando possibile. Il nostro sito aggiornato indica per tempo i vari eventi che si svolgono in varie parti d’Italia e dove è stata creata la spiga provvediamo ad informare invitando i nostri soci con posta elettronica.
Siamo alla ricerca di persone che vogliono darci un aiuto nell’interessantissimo compito di divulgazione. Questo permette alle persone che collaborano con noi di avere una sempre maggiore conoscenza nel campo del single malt whisky. Inoltre si ha l’opportunità di conoscere ed assaggiare alcuni single malt non facilmente reperibili. Se siete interessati Vi chiediamo di contattarci.
La nostra offerta e-commerce di acquistare tramite il nostro intervento bottiglie speciali, pur nella sua limitata disponibilità, ha ottenuto risultati che ci incoraggiano a proseguire su questa scelta grazie alla disponibilità delle Aziende distributrici dei prodotti. Augurando a tutti i nostri soci un felice proseguimento della primavera contiamo di scrivervi ancora prima dell’inizio del periodo di vacanza.
A presto.

Burns Night

Il 25 gennaio di ogni anno si festeggia in Scozia ed in varie parti del mondo la nascita del Poeta scozzese Robert Burns. Lo scorso 25 febbraio il Single Malt ha organizzato in sette località in contemporanea una specifica manifestazione legando piatti scozzesi e del territorio regionale italiano i single malt The Macallan 15 anni e Highland Park 18 anni. Il SMC ha inoltre partecipato ad analogo evento svolto a Roma presso la Residenza dell’Ambasciatore Britannico. In questo evento, organizzato dal Caledonian Club, la scelta dei single malt era praticamente dell’intera nostra gamma.

Serata speciale a Cernobbio

Unica serata svolta in Italia da Robert Ramson con la collaborazione di Corinne Bucchioni di Giovinetti Partners è avvenuta a Cernobbio la sera del 13 marzo 2008 presso l’hotel Regina Olga con un folto gruppo di appassionati. Sono stati presentati Glenfarclas 15 anni, 21 anni, 25 anni ed infine Annata 1966 Family Cask. Glenfarclas, definita Distilleria dell’Anno 2006 da WHISKY Magazine ha uno stock straordinario di 52.000 barili tra i quali spiccano alcuni di ciascuna annata dal 1952 ad oggi. E’ l’unica distilleria che può vantare di avere l’interrotta testimonianza del proprio lavoro da oltre cinquantenni. Naturalmente l’evento a Cernobbio ha avuto grandissimo successo.

Identità Golose
Lions International e Taste

Il Single Malt Club è stato presente alla quarta edizione di Identità Golose svoltosi a Milano dal 27 al 30 gennaio al Palazzo Mezzanotte. Il congresso ha avuto un alternarsi di eventi con la partecipazione di oltre sessanta tra cuochi, ristoratori, pasticcieri, pizzaioli e panettieri in quattro giorni ricco di appuntamenti.

Leggi l'articolo completo sul sito SMC

Glenmorangie
da WHISKY Magazine

WHISKY Magazine ha premiato con l’icona “Best Innovators” la Distilleria Glenmorangie per la sua importante innovazione della strategia e packaging dei vari marchi presentati con nuova veste lo scorso autunno. Ci congratuliamo con gli amici della Distilleria e di Moet Hennessy proprietaria di Glenmorangie. Stiamo effettuando una serie di degustazioni verticali Glenmorangie di quattro tipi abbinati al cioccolato Vanini. L’accoglienza da parte dei nostri soci è molto positiva sia per la qualità dei prodotti sia per l’innovativa della presentazione.

Cioccolato Vanini

Il nostro accordo con ICAM proprietaria del Marchio di cioccolato speciale VANINI da noi utilizzato in abbinamento con i single malt whisky selezionati sta ottenendo un magnifico successo. Quanto sopra è grazie alla qualità dei prodotti sia single malt sia cioccolati ed ad una specifica nostra spiegazione sulla tecnica di degustazione in abbinamento.

Tecnica di abbinamento

La tecnica di abbinamento tra cibi e bevande, che in passato erano considerate completamente estranee, è oggi uno dei punti di forza ed un modo nuovo di sottolineare quanto siano efficaci determinate scelte.
Ci riferiamo in particolar modo al cioccolato fondente considerato per moltissimo tempo un cibo che non trovava alcuna forma di abbinamento se non essere sciolto nel latte ed utilizzato per la creazione di torte. Vi erano comunque interessanti accostamenti in pasticceria con vari tipi di praline.

Leggi l'articolo completo sul sito SMC