Carissimi Soci,
Il nostro appuntamento primaverile con Voi ci trova in pieno svolgimento delle attività che si sviluppano egregiamente con il prezioso supporto delle Case produttrici di single malt e delle rispettive Aziende distributrici italiane. Con le Aziende sponsor, grazie al valido apporto di Sauro Musiani e di Rita Piva, rispettivamente Amministratore Delegato e Responsabile marketing si sta consolidando un sempre più stretto rapporto per poter dare maggior sviluppo al nostro club.

Siamo oltremodo grati per il supporto dei nostri soci e per l’aiuto dei collaboratori, fiduciari delle spighe, che stanno svolgendo un ottimo lavoro in varie parti del nostro territorio. A questo proposito diamo il benvenuto ai nuovi arrivati: Fabio Bacchi che opera in Puglia e non solo, Antonio Paoletti a Bologna, Rimini & Ferrara e Gianluca Brizzolesi a Piacenza.

Le attività svolte dal club sono molteplici e variano dalle presentazioni per i nuovi soci ad eventi ad hoc in base alle richieste ed esigenze dei nostri interlocutori. Sempre più stiamo svolgendo una parte interessante del nostro lavoro legato agli abbinamenti con cibo, sia veri e propri laboratori che semplici esperimenti. Si sta scoprendo ancora una volta la versatilità del single malt whisky. Di fatto abbiamo deciso di aprire a breve una rubrica sul sito dedicata appunto ai suggerimenti single malt e cibo. Oltre a quelli che indicheremo noi saranno benvenuti i Vostri interventi per poter allargare quanto più la possibilità di apprezzare le intrinseche qualità dei single malt non solo bevuti da soli ma anche accompagnati a determinati cibi. Le Vostre e-mail per quesiti, suggerimenti, richieste di partecipazione, informazioni ed ora anche sugli abbinamenti single malt-cibo, sono molto apprezzate.

Angelo Matteucci

Whisky Days

Uno dei punti fondamentali delle nostre attività è il Whisky Day che normalmente si svolge nei maggiori centri. E' un evento importante che permette ai nostri soci di incontrarsi in un contesto specifico del mondo scozzese del single malt. Un funzionario scozzese, che giunge appositamente dalla distilleria, presenta (con la nostra traduzione dall'inglese) i propri single malt, mentre in altre sale vengono svolte degustazioni da parte di funzionari italiani. E' di fatto un evento concepito dai partecipanti come itinerante, intercalato da assaggi di prodotti britannici quali formaggi, salmone, biscotti ecc. Ad ognuno di tali eventi intervengono oltre 120 persone generalmente un venerdì dalle 19.30 alle 23. Il prossimo Whisky Day si terrà a Torino. Troverete la segnalazione sul nostro sito entro breve. Ci aspettiamo un massiccio intervento da parte dei nostri soci piemontesi. Sarà davvero un'occasione speciale.

Bowmore

Bowmore, il famoso single malt di Islay, cambia veste e si presenta sul mercato con una nuova bottiglia moderna e slanciata ed un’etichetta semplice, lineare, molto elegante che valorizza la prestigiosità del single malt. La linea grafica è unica per le qualità 8-12-15-18 anni, ma cambia il colore base che si ripete sia sull’etichetta sia sull’astuccio. Bowmore 25 anni ha invece una diversa impostazione del colore pur mantenendo la medesima grafica. Bowmore 8 anni è il più giovane dei prodotti della Distilleria e trova un interessante mercato in Italia. La qualità 12 anni è senza dubbio il punto di forza dell’intera gamma ed uno dei primi single malt distribuiti nel nostro Paese.

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Highland Park

Highland Park, il prestigioso single malt si presenta anch’esso con una nuova veste che ha subito riscontrato l’interesse e l’approvazione dei consumatori. La distilleria si trova a Kirkwall sull’isola principale delle Orcadi e, secondo l’antica tradizione, produce direttamente parte del proprio malto utilizzando torba locale composta da erba e piccole piante (non vi sono alberi sull’isola a causa del perenne vento che soffia da settentrione) influenzate dal mare del nord. La torba così composta emana un fumo meno aggressivo rispetto ad altri tipi di torba scozzese pur avendo una forte carica salmastra che si riscontra nel prodotto finito.

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Speyside Glenlivet Water

Percorrendo la statale A95 provenienti da sud si oltrepassano le colline di Cromale e si raggiunge Ballindalloch, nel cuore dello Speyside nelle Highlands scozzesi. Qui scorrono vari fiumi affluenti del Padre Spey e si incrocia il Livet nella valle che porta il suo nome (Glenlivet). Qui troviamo molte distillerie a pochi chilometri l’una dall’altra. Stiamo percorrendo la famosa strada del whisky The Whisky Trail ed i nomi che incontriamo sono legati da oltre 200 anni al mondo del single malt: The Glenlivet, Glenfiddich, Aberlour, Cragganmore, Macallan e molte altre ancora. La scelta di questa area da parte degli esperti, pionieri nel loro campo che costruirono le varie distillerie diventate famose, è dovuta a molti fattori tra i quali spicca la possibilità di avere un’acqua pura particolarmente adatta alla distillazione.

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