Presentazione dei whisky distribuiti da Fazi Battaglia

Il 2 maggio si è svolto a Roma presso l’Hotel Parco dei Principi la presentazione ufficiale dei whisky distribuiti da Fazi Battaglia Distribuzione Vinicola. Ecco l’ampia gamma di prodotti presentati al pubblico invitato alla manifestazione dove ognuno ha potuto scegliere e degustare:

Tavolo Bowmore Islay Single Malt Scotch Whisky:
8 year-old
12 year-old
Mariner 15 year-old
17 year-old
25 year-old
Cask Strength
Darkest - Affinamento in botti di Sherry Oloroso
Dawn - Affinamento in botti di Porto Ruby
Dusk - Affinamento in botti di Bordeaux

Tavolo Auchentoshan Lowland Single Malt Scotch Whisky:
Select
10 year-old
21 year-old
Three Wood

Tavolo Glen Garioch Highland Single Malt Scotch Whisky:
10 year-old
15 year-old
21 year-old

Tavolo Suntory Japan Whisky:
Yamasaki Single Malt
Hibiky blended

Il servizio è stato curato dall’Associazione Italiana Sommeliers.

La sala destinata ai giornalisti ed agli operatori del settore ha avuto un’interessantissima degustazione presentata da Chiara Giannotti, Responsabile Marketing di Fazi Battaglia, Peter Gibson e Iain McCallum arrivati appositamente dalla Scozia per l’evento. Le degustazioni sono state presentate da Daniele Maestri Sommelier Giornalista.

Auchentoshan Lowland Single Malt Scotch Whisky

Auchentoshan è l’unica distilleria che utilizza ancora la triplice distillazione. Si trova alle porte di Glasgow. Negli ultimi anni ha avuto notevole migliorie pur conservando la tradizione.

38 year-old Limited Edition Bottling 55,5°

Colore: oro
Aroma: dolce, miele, cera da mobile, morbido, acetone, frutta candita, frutta molto matura, boisé finissimo, alghe
Gusto: ricco, caldo, morbido, dolce, fresco, duro, astringente, sherry, uvetta, fico secco, sapido, acidulo

25 year-old 57°

Colore: topazio luminoso
Aroma: caldo, floreale, uvetta sotto spirito, cacao, tabacco, cuoio, sottobosco, miele amaro
Gusto: caldo, nasce morbido e diventa vellutato con estrema piacevolezza e gioventù, stimolante, note di rovere.

Bowmore Islay Single Malt Scotch Whisky

Bowmore è la distilleria situata sul mare nel capoluogo dell’isola di Islay nota per la sua gente cordiale ed ospitale, per il suo clima variabile e per le sue distillerie. Bowmore ha una gamma molto importante di prodotti tutti equilibrati che denotano le caratteristiche della loro origine, la dolcezza, il torbato ed il sapore di mare.

38 year-old Limited Edition Bottling 40,1°

Da notare che all’atto dell’imbottigliamento il barile conteneva solamente il 20% della sua originale quantità a causa dell’evaporazione durante i 38 anni di invecchiamento.

25 year-old 40,0°

Colore: ambrato molto luminoso, bellissima lucentezza
Aroma: perfetto equilibrio tra la triplice caratteristica: salmastro, torba, dolcezza con dosaggio molto attento a tutti i livelli, cuoio, finimenti, cavallo sudato, miele, frutta, uvetta sotto spirito, bruciato, fumé, liquirizia, tabacco da pipa
Gusto: dolce con finale amaro di asfalto e liquirizia, concentrato, sapido, piacevole

16 year-old Limited Edition Bottling 1989 55,0°

Colore: oro antico
Aroma: affumicato e vaniglia, torba, tabacco da pipa, dolcezza amidacea, cannellini leggermente attaccati alla pentola.
Gusto: cenere di caminetto, goudron, orzo, caffé, seta, sapido

Nella scelta dei barili a Bowmore si utilizza normalmente un alto numero di barili spagnoli sherry casks. In questo caso l’invecchiamento è avvenuto esclusivamente in barili americani bourbon barrels.

Suntory Japan Malt Whisky

La prima distilleria a produrre whisky in Giappone nel 1923 appartiene al Gruppo Suntory. Inizialmente non ebbe successo perché i consumatori nipponici trovarono la bevanda troppo rude, troppo affumicata. Rendendo il prodotto più morbido e delicato il single malt giapponese ha conquistato non solo il mercato interno ma molti mercati esteri soprattutto dell’emisfero australe.

Yamasaki 18 year-old

Colore: oro
Aroma: morbido, lieve ma non banale, seducente, cedro candito, caramella mow, cream caramel, legno di cedro, pasticceria dolce.
Gusto: pulito, morbido, sottile e ricco allo stesso tempo, frutta esotica.