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Whisky Magazine fa 50 !

Interrogati in merito a felici memorie relative alla bevuta di un whisky particolare hanno risposto alla redazione di WHISKY Magazine un gruppo di persone direttamente od indirettamente coinvolte nel campo del whisky.
Le 50 più rappresentative sono state pubblicate sulla rivista. Ne ho scelte alcune legate a personaggi che mi onorano della loro amicizia. Ricordo tra questi il mio Grande Maestro Evan Catanach. Senza il suo sapiente aiuto ed incoraggiamento non sarei in grado di svolgere il mio attuale compito di divulgazione.

Dr. Nicholas Morgan
Seduto a poppa della barca sotto un cielo stellato, al riparo in un attracco sicuro, in buona compagnia e ottima musica. Quando si ha l’opportunità di “assaggiare” il whisky ancora prima di alzare il bicchiere. Ciò significa socializzare ed essere con amici al termine di una giornata. Non ha grande importanza che cosa contiene il bicchiere purché il prodotto sia buono. Ma avendo la possibilità di scegliere cercherei un Talisker, un Caol Ila oppure un Lagavulin.

Campbell Evans
Su una terrazza di Milano durante le celebrazioni del 1994 per i festeggiamenti del 500mo anno di distillazione in Scozia*. Felici chiacchere con una magnifica vista della città in una calda serata primaverile completata da un cocktail a base di single malt, cherry brandy e sciroppo di mirtilli con ghiaccio. Fu una splendida sera con “la gloria della Scozia” perfettamente rappresentata. * il più antico documento che si riferisce al whisky risale al 1494 ed è stato redatto in Scozia.

Lynnie Grant
Il giorno del “Party del bicentennario” avevo passato mesi ad organizzarlo e tutto era pronto al ristorante per la grande serata. Jim Robertson, il direttore della distilleria ed io ci fermammo per un momento di relax prima dell’arrivo degli ospiti. Degustammo un bicchiere dell’edizione speciale “bicentenario” ascoltando Ronnie Brown suonare in scioltezza prima della sua performance serale.

Martin Duffy
Ero con Evan Cattanach il noto Master Distiller, ora in pension, alla distilleria Royal Lochnagar nel dicembre 2003 di fronte ad una eccezionale selezione di whisky rari. Evan scoprì una bottiglia di Dalwhinnie 36 anni. Si fermò per un momento quasi senza respiro ma con un enorme sorriso: Mi disse con grande orgoglio che quello era un whisky da lui distillato lo stesso anno della nascita di sua figlia Alison, nata nella proprietà della distilleria stessa. Togliemmo la bottiglia dall’armadio avendo così l’opportunità di assaporare tale whisky in un bicchiere brindando alla salute di Alison ora madre di due figli suoi.

David Stewart
Lo scorso anno alle isole Mauritius bevvi regolarmente con piacere Glenfiddich con ghiaccio dopo cena al bar della piscina. La pace, la tranquillità nella freschezza relativa delle serate, sotto un cielo stellato rendevano l’atmosfera ideale per l’occasione: Un modo perfetto di terminare ogni giorno.