News (in collaborazione con WHISKY Magazine)

Colpo duro ai prodotti di bassa qualità

L’apparecchio costruito per scoprire i superalcolici non autentici sarà reso disponibile ad una cerchia allargata dopo l’iniziale introduzione ed il successo ottenuto.

L’apparecchio può scoprire in pochi secondi difetti di sofisticazione sia nel whisky che in altre acquaviti come rum e brandy. Le sue dimensioni sono ridotte ed è quindi facilmente trasportabile a mano. I primi esemplari sono stati costruiti per la multinazionale Diageo per scoprire ed evitare il riempimento delle bottiglie di marca con altri prodotti di bassa qualità.

Questa abitudine è diffusa in certe categorie di bar e ristoranti in tutto il mondo. Nel Regno Unito è stato calcolato che tali alterazioni possono raggiungere l’8% dei consumi alla mescita.

I controlli con l’apparecchio in questione hanno permesso la riduzione della contraffazione al 3% con possibilità di ulteriore riduzione in futuro.