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Visite in Scozia

Le Bon Boc Café, il pub romano in circ.ne Gianicolense 249 è da anni un punto di riferimento per coloro che desiderano bere una birra speciale oppure un single malt particolare tra l’ampissima gamma che Stefano Carlucci mette a disposizione della numerosa ed attenta clientela. Stefano è il fiduciario della spiga di Roma coadiuvato, per quanto riguarda le degustazioni organizzate dal Single Malt Club, dal suo grande amico Carlo Dassori. Entrambi hanno partecipato al " Islay Festival" che ha avuto inizio il 27 maggio, visitando tutte le distillerie dell’isola oltre a Isle of Jura sull’isola omonima e Springbank a Campbeltown. Il festival di Islay è itinerante, organizzato in modo da essere coinvolti ogni giorno in varie attività presso una distilleria diversa rendendo particolarmente piacevole le varie visite. I nostri amici hanno così preso contatto con molte persone del settore ed acquisito una nuova, importante conoscenza del mondo del single malt. Tornando a casa particolarmente entusiasti hanno voluto dividere la loro esperienza con i propri amici soci SMC la sera del 15 giugno a Le Bon Boc in una eccellente presentazione di single malt, rigorosamente di Islay, e di specialità alimentari scozzesi.

Angelo Matteucci, vice presidente, dal 1° al 6 giugno ha seguito un gruppo di oltre quaranta soci Slow Food e SMC in un interessante viaggio attraverso la Scozia visitando le distillerie di Talisker sull’isola di Skye, The Glenlivet nello Speyside e Royal Lochnagar collocata sulla proprietà del Castello di Balmoral. Il viaggio ha compreso anche la visita allo Speyside Cooperage a Craigellackie dove vengono ricondizionati ed assemblati i barili. Ovunque i partecipanti sono stati accolti con particolare entusiasmo e con grande professionalità. In tale occasione si sono assaggiati ottimi single malt di annate particolari che hanno concluso in modo egregio le varie visite.

Nigel Brown, presidente, anch’egli in Scozia per una breve visita nei primi giorni di giugno, non ha avuto la fortuna di visitare alcuna distilleria a causa del limitato tempo a sua disposizione. Nigel ha tuttavia avuto l’opportunità di incontrare i funzionari di alcune distillerie e di scambiare informazioni sulla produzione e sul mondo del single malt.

Saremo felici di aiutarVi nella programmazione delle visite alle distillerie scozzesi se vorrete interpellarci con largo anticipo.